Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Сурими 350 г
Кукуруза, консервы 228 г
Огурец грунтовый 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.1% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.7% 636 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 6% 1253 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 9.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.675 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 15% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.987 мг 15 мг 19.9% 14.8% 502 г
Витамин Н, биотин 4.632 мкг 50 мкг 9.3% 6.9% 1079 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8542 мг 20 мг 4.3% 3.2% 2341 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.75 мг 2500 мг 5% 3.7% 2020 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3174 г
Кремний, Si 9.339 мг 30 мг 31.1% 23.2% 321 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1799 г
Натрий, Na 199.16 мг 1300 мг 15.3% 11.4% 653 г
Сера, S 90.71 мг 1000 мг 9.1% 6.8% 1102 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 13.9% 535 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3024 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 18.5% 404 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 2.2% 3317 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1907 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3971 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 15.767 мкг 55 мкг 28.7% 21.4% 349 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20367 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3% 2513 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.784 г от 4.7 до 16.8 г 80.5% 59.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.365 г min 16.8 г 14.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.259 г от 11.2 до 20.6 г 38% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином E - 19,9 %, кремнием - 31,1 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты