Рецепт Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с творогом

Фарш кур гр+инд+свинина 310 г
Кабачок (Запекание) 176 г
Творог 5% Обережье 110 г
Перец сладкий красный (Запекание) 36 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Отруби овсяные "Продуктовая аптека" 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.7% 603 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 9.1% 1042 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1066 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 9.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8% 1176 г
Витамин В4, холин 43.89 мг 500 мг 8.8% 8.3% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 12.9% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 19.1% 496 г
Витамин В9, фолаты 13.028 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 15.9% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 7.8% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2083 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3506 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2396 мг 20 мг 21.2% 20% 472 г
Ниацин 1.717 мг ~
Бетаин 1.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.81 мг 2500 мг 9.6% 9.1% 1042 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2416 г
Кремний, Si 8.982 мг 30 мг 29.9% 28.3% 334 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 8.1% 1157 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2921 г
Сера, S 133.2 мг 1000 мг 13.3% 12.6% 751 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 18.1% 525 г
Хлор, Cl 32.73 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2032 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 18.8% 504 г
Литий, Li 4.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.2459 мг 2 мг 12.3% 11.6% 813 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1223 г
Молибден, Mo 4.23 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1655 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 17.572 мкг 55 мкг 31.9% 30.2% 313 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15558 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 8% 1179 г
Цинк, Zn 1.138 мг 12 мг 9.5% 9% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.103 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.508 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.177 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с творогом составляет 105,8 кКал.

  • Порция = 64 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Куриные котлеты с творогом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с творогом, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты