Рецепт ☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4

Яйцо куриное 106 г
Ванилин 3 г
❋ Подсластитель [Сладис] 18 таблетка
❋ Подсластитель Трегалоза 44 г
❋ Подсластитель Изомальт 44 г
❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 109 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 91 г
Вода 40 г
❋ Какао-порошок алкализованный [RE:FOOD] 50 г
❋ Клетчатка какао [Watt Nutrition] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.9% 844 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 13.1% 251 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.4% 1386 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 11% 299 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 7.8% 423 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.7% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 3.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.7% 874 г
Витамин В4, холин 55.77 мг 500 мг 11.2% 3.7% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.315 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4811 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 4.1% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 2.8% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4065 г
Витамин Н, биотин 4.549 мкг 50 мкг 9.1% 3% 1099 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0332 мг 20 мг 10.2% 3.4% 984 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.11 мг 2500 мг 11.4% 3.7% 874 г
Кальций, Ca 118.36 мг 1000 мг 11.8% 3.9% 845 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 4.4% 755 г
Натрий, Na 129.45 мг 1300 мг 10% 3.3% 1004 г
Сера, S 90.21 мг 1000 мг 9% 3% 1109 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 7.3% 450 г
Хлор, Cl 165.52 мг 2300 мг 7.2% 2.4% 1390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 3.9% 836 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3667 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 6.7% 489 г
Марганец, Mn 0.3855 мг 2 мг 19.3% 6.3% 519 г
Медь, Cu 375.28 мкг 1000 мкг 37.5% 12.3% 266 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 3.2% 1036 г
Селен, Se 7.732 мкг 55 мкг 14.1% 4.6% 711 г
Фтор, F 43.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9276 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 1.5368 мг 12 мг 12.8% 4.2% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.378 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.657 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.332 г ~
12:0 Лауриновая 0.425 г ~
14:0 Миристиновая 1.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.2 г min 16.8 г 42.9% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.582 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.529 мг ~
Теобромин 254.247 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4 составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КРЕМ ДЛЯ ТИРАМИСУ #04 [СЫР МЯГКИЙ/МАСЛО/БЕЛКИ/ЖЕЛТКИ/КАКАО/ВОДА] ★ 4

☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 12,6 %, калием - 11,4 %, кальцием - 11,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 22,2 %, железом - 12 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 19,3 %, медью - 37,5 %, селеном - 14,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен ☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4, калорийность 304,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Крем для тирамису #04 [сыр мягкий/масло/белки/желтки/какао/вода] ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты