Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами
| Шампиньоны | 970 г |
| Куриная грудка (филе) | 830 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 19.1% | 409 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 17.1% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 72.02 мг | 500 мг | 14.4% | 11.2% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 39.6% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 22.4% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.068 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.1% | 1287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 6.1% | 1275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 12.474 мкг | 50 мкг | 24.9% | 19.4% | 401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.09 мг | 20 мг | 45.5% | 35.4% | 220 г |
| Ниацин | 10.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.47 мг | 2500 мг | 24.9% | 19.4% | 401 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3303 г |
| Кремний, Si | 3.128 мг | 30 мг | 10.4% | 8.1% | 959 г |
| Магний, Mg | 68.93 мг | 400 мг | 17.2% | 13.4% | 580 г |
| Натрий, Na | 50.09 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| Сера, S | 175.75 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 20.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 85.27 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Йод, I | 19.13 мкг | 150 мкг | 12.8% | 10% | 784 г |
| Кобальт, Co | 17.553 мкг | 10 мкг | 175.5% | 136.7% | 57 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 434.7 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 33.9% | 230 г |
| Молибден, Mo | 9.992 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.36 мкг | 55 мкг | 60.7% | 47.3% | 165 г |
| Стронций, Sr | 15.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.36 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3986 г |
| Хром, Cr | 25.83 мкг | 50 мкг | 51.7% | 40.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.2317 мг | 12 мг | 10.3% | 8% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.113 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.4 кКал | -% | |
| Белки | 18.6 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,9 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 50,9 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 45,5 %, калием - 24,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 26,6 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 175,5 %, медью - 43,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 60,7 %, хромом - 51,7 %
Чем полезен Курица с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фисташка сырок
- Чебуреки "Домашние"
- Brownie z polewą - z orzechami i oblane słonym karmelem oraz ciemną czekoldą - Cukiernia Lidla
- Манка MAKFA
- Омлет с рыбой
- High Protein - Grillowany filet z kurczaka z pieczonymi warzywami 400g - Virtu- Lidl
- Хлопья овсяные "Сила злаков"
- Хлеб зерновой с семенами подсолнечника в нарезке
- Омлет с сыром 28042024
- Индейка тушеная с овощами
- Грибная пицца
- Choco Pie
- Ветчина нежная с филе
- Картофельное пюре (без масла)
- Филе сайды под маринадом
- Мясо с грибами
- Салат с тунцом
- Пюре из брокколи со сливочным маслом
- Уксус яблочный
- Сливочное масло 82,5% СТАНЦИЯ МОЛОЧНАЯ
- Хлеб нарезной премиум белый с пятерочки
- Йогурт греческий
- Ветчина из индейки
- Суп-лапша фунчоза с морепродуктами и креветками, овощами и яйцом
- Венегред
- Кольмар кольца
- Филе куриное "Seara"
- Сосиски из курицы с сыром
- Филе куриного бедра
- Огурец
- Сырники с протеином на желтке
- Филе куриного бедра с шампиньонами
- Омлет из 4 яиц (2 порции по два яйца)
- Конфета из протеина
- Шарлотка
- Печеночные кексы
- Перец сладкий (белозёрка)
- Суп 16 кукур суп рагу
- Плавленый сыр Янтарь Свежий ряд
- Сырник 2024-04-28
- Морковь
- Рис и лечо
- Ботва Свекольная
- Колбаса с/к Вкусный праздник
- Чеснок
- Сыр "Farma" (белый сыр)
- Киндер молочный ломтик
- Запечённая курица
- Оладьи
- Котлеты с шампиньонами
- Киш основа
- Пивной напиток земляника
- ШАМПАНСКОЕ БРЮТ
- Омлет с сыром и помидорками
- Коктейль Ecomilk
- Сыр плавленный Ласковое лето
- Айсберг в кунжуте
- Десерт растительный Манго-Кокос ВкусВилл
- Салат с индейкой су-вид и тыквой Зелёная Линия, 180г
- Крем-Паштет с грибами Дымов
- Тушеные овощи (перцы, кабачки, баклажан,…)
- Грибы с беконом в сливках
- Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе
- Круассан с кремом какао Ухтышки, 65г
- Мюсли
- Салат с ревенём и рассольным сыром
- Икра имитированная с кремом
- Сэндвич Цезарь ролл 211 г
- Мясной пирог
- Рисовая каша
- Фундук
- Блины С Пылу с Жару со сгущенным молоком, 360г
- Овсяноблин Катин
- творог 1%
- АЕ vitamin premium
- Салат Коул Слоу Шеф Перекрёсток, 200г
- Витаминная бомба
- Ботва Свекольная приготовленная без соли
- Суп гороховый
- Квас Аливарский
- ветчина индилайт 140 ккал
- Удон с курицей и овощами Шеф Перекрёсток, 280г
- Протеин сывороточный "Optimum Nutrition" (малиновый)
- Окрошка
- Помидор с луком и маслом намазка
- Кабачки в специях
- Икра из Ботвы Свекольной
- Курица со сметаной
- Хлебцы пшенично-ржаные хрустящие без дрожжец
- Пломбир на сливках "Топленое молоко" в вафельном стаканчике
- Попкорн
- Творожная запеканка
- Сыр лёгкий 9%
- Квашенная капуста с морковью
- Икра трески
- Куриное филе и филе куриного бедра с морковью
- Салат овощной с маслом
- Салат свежий)
- Соус Барбекю
- COOLCOLA ZERO
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
