Рецепт Салат из пекинской капусты с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с чесноком

Пекинская капуста 199 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Йогурт Белый [Белый Замок] 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.8% 3167 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.8% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11% 2500 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11% 2495 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 3.3% 8108 г
альфа Каротин 0.693 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 7.1% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 33.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.2% 5143 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 3% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 4.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 22.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 54.798 мкг 400 мкг 13.7% 37.6% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 57.4% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17647 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 68.1% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.2969 мг 20 мг 1.5% 4.1% 6736 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.84 мг 2500 мг 6.7% 18.4% 1498 г
Кальций, Ca 54.64 мг 1000 мг 5.5% 15.1% 1830 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 6.3% 4338 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 20440 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11416 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 7.1% 3846 г
Хлор, Cl 0.21 мг 2300 мг 1095238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 3.6% 8000 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.6% 15873 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 19% 1456 г
Медь, Cu 25.87 мкг 1000 мкг 2.6% 7.1% 3865 г
Молибден, Mo 0.177 мкг 70 мкг 0.3% 0.8% 39548 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10680 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.1666 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с чесноком составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЧЕСНОКОМ

Салат из пекинской капусты с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 24,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с чесноком, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы