Рецепт суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп рыбный

Минтай (Варка без слива) 500 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Капуста цветная отварная по 1-210 200 г
Фасоль овощная отварная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 22.7% 894 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.4% 8423 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.2% 1250 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.7% 2622 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.7 мкг 900 мкг 47.3% 95.7% 211 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.525 мг 5 мг 50.5% 102.2% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 9.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 11.1% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 9.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.158 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 3938 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 30% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 4.7% 4438 г
Витамин РР, НЭ 2.874 мг 20 мг 14.4% 29.1% 696 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.71 мг 2500 мг 9% 18.2% 1108 г
Кальций, Ca 39.64 мг 1000 мг 4% 8.1% 2523 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 16.8% 1211 г
Натрий, Na 66.81 мг 1300 мг 5.1% 10.3% 1946 г
Сера, S 86.29 мг 1000 мг 8.6% 17.4% 1159 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 28.7% 705 г
Хлор, Cl 83.76 мг 2300 мг 3.6% 7.3% 2746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 10.1% 2009 г
Йод, I 76.14 мкг 150 мкг 50.8% 102.8% 197 г
Кобальт, Co 7.614 мкг 10 мкг 76.1% 154% 131 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 5.1% 3937 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 13.4% 1515 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 5.9% 3448 г
Никель, Ni 3.553 мкг ~
Фтор, F 355.33 мкг 4000 мкг 8.9% 18% 1126 г
Хром, Cr 27.92 мкг 50 мкг 55.8% 113% 179 г
Цинк, Zn 0.5685 мг 12 мг 4.7% 9.5% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность суп рыбный составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ

суп рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 50,5 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 14,2 %, йодом - 50,8 %, кобальтом - 76,1 %, хромом - 55,8 %

Чем полезен суп рыбный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп рыбный, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы