Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности 360 г
Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 25 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Оливковое масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.7% 439 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.5% 505 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4% 956 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 3% 1286 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 5.5% 690 г
Витамин В4, холин 73.67 мг 500 мг 14.7% 5.6% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 32.929 мкг 400 мкг 8.2% 3.1% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 10.3% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1740 г
Витамин Н, биотин 6.484 мкг 50 мкг 13% 4.9% 771 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9731 мг 20 мг 19.9% 7.6% 503 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.83 мг 2500 мг 5% 1.9% 1987 г
Кальций, Ca 134.78 мг 1000 мг 13.5% 5.1% 742 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1809 г
Натрий, Na 127.71 мг 1300 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Сера, S 170.45 мг 1000 мг 17% 6.5% 587 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 9.8% 389 г
Хлор, Cl 261.6 мг 2300 мг 11.4% 4.3% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2091 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1611 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 8.4% 451 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1544 г
Медь, Cu 86.61 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1155 г
Молибден, Mo 9.336 мкг 70 мкг 13.3% 5.1% 750 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 10.92 мкг ~
Селен, Se 27.304 мкг 55 мкг 49.6% 18.9% 201 г
Стронций, Sr 12.86 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11481 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.5676 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.938 г от 4.7 до 16.8 г 20% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.733 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.367 г min 16.8 г 26% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 263,1 кКал.

  • Порция = 159 гр (418.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9%

Сырники 9% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,5 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 49,6 %

Чем полезен Сырники 9%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9%, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы