Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Лаваш, из цельного зерна | 100 г |
Яичный желток куриный (Запекание) | 2 С2 |
Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 368 г |
Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
Укроп (Запекание) | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Очень вкусно, но калорийно. Фарш надо разбавить бОльшим количеством лука, можно добавить яйцо, причём даже варёное, можно тофу. Некоторые добавляют толчёный картофель. Тогда можно будет одну пачку фарша использовать на два листа лаваша (по 100гр лист)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 339.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 7% | 418 г |
Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 12.9% | 228 г |
Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.5% | 2009 г |
Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.1% | 1387 г |
Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
Лютеин + Зеаксантин | 9.654 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 6% | 489 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 6% | 493 г |
Витамин В4, холин | 104.28 мг | 500 мг | 20.9% | 6.2% | 479 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 6.3% | 469 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 6.2% | 474 г |
Витамин В9, фолаты | 9.67 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4137 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.906 мкг | 3 мкг | 30.2% | 8.9% | 331 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
Витамин D, кальциферол | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 2.8% | 1049 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.536 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2970 г |
бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.363 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1487 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 5.853 мг | 20 мг | 29.3% | 8.6% | 342 г |
Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.893 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 246.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.9% | 1016 г |
Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2870 г |
Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 2.1% | 1404 г |
Натрий, Na | 216.72 мг | 1300 мг | 16.7% | 4.9% | 600 г |
Сера, S | 185.99 мг | 1000 мг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 7.4% | 399 г |
Хлор, Cl | 123.28 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.6% | 1866 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 2.9% | 1004 г |
Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 4.9% | 598 г |
Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 5.3% | 554 г |
Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
Молибден, Mo | 1.185 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5907 г |
Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 36.642 мкг | 55 мкг | 66.6% | 19.6% | 150 г |
Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 153257 г | |
Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
Цинк, Zn | 2.2618 мг | 12 мг | 18.8% | 5.5% | 531 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
Валин | 0.907 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
Лизин | 1.436 г | ~ | |||
Метионин | 0.462 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
Треонин | 0.751 г | ~ | |||
Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
Аланин | 1.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
Глицин | 0.959 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
Пролин | 0.984 г | ~ | |||
Серин | 0.781 г | ~ | |||
Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% | 6.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.7% | 19.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 149.58 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.471 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.853 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.38 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.702 г | min 16.8 г | 123.2% | 36.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 9.613 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.435 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 15.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.494 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.121 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.121 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с фаршем составляет 339,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 339.2 кКал | -% | |
Белки | 18.2 г | -% | |
Жиры | 24.6 г | -% | |
Углеводы | 10.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 43.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|