Рецепт Творожные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные панкейки

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 15 г
Творог мягкий 4,3% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7% 745 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6% 869 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1302 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.4% 973 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 6.4% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 7.8% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.828 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4531 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 8.2% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2033 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.49 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.37 мг 20 мг 6.9% 3.6% 1460 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.82 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2216 г
Кальций, Ca 61.82 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1618 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2697 г
Натрий, Na 218.47 мг 1300 мг 16.8% 8.8% 595 г
Сера, S 109.75 мг 1000 мг 11% 5.8% 911 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 9.5% 554 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7047 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2927 г
Йод, I 28.43 мкг 150 мкг 19% 10% 528 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 11% 478 г
Марганец, Mn 0.2582 мг 2 мг 12.9% 6.8% 775 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1658 г
Молибден, Mo 1.255 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5578 г
Селен, Se 14.473 мкг 55 мкг 26.3% 13.8% 380 г
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13942 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.6465 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.091 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожные панкейки составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Творожные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 15,6 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 19 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Творожные панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные панкейки, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги