Рецепт Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками

Капуста белокочанная	400 г
Лук репчатый	60 г
Яйцо куриное	130 г
Оливковое масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1303 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.1%	1267 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	13.2%	583 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.7%	4563 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.1%	952 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.6%	2987 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.8 мкг	900 мкг	8.6%	6.7%	1157 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.047 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	1%	7463 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	7.4%	1053 г
Витамин В4, холин	73.12 мг	500 мг	14.6%	11.3%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	5.7%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	21.91 мкг	400 мкг	5.5%	4.3%	1826 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	3.3%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	46.16 мг	90 мг	51.3%	39.7%	195 г
Витамин D, кальциферол	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	4.3%	1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.704 мг	15 мг	4.7%	3.6%	2131 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.643 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	5.233 мкг	50 мкг	10.5%	8.1%	955 г
Витамин К, филлохинон	59.2 мкг	120 мкг	49.3%	38.2%	203 г
Витамин РР, НЭ	1.844 мг	20 мг	9.2%	7.1%	1085 г
Ниацин	0.593 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.65 мг	2500 мг	12.7%	9.8%	790 г
Кальций, Ca	55.23 мг	1000 мг	5.5%	4.3%	1811 г
Кремний, Si	41.433 мг	30 мг	138.1%	106.9%	72 г
Магний, Mg	44.19 мг	400 мг	11%	8.5%	905 г
Натрий, Na	43.32 мг	1300 мг	3.3%	2.6%	3001 г
Сера, S	84.79 мг	1000 мг	8.5%	6.6%	1179 г
Фосфор, P	134.6 мг	800 мг	16.8%	13%	594 г
Хлор, Cl	72.25 мг	2300 мг	3.1%	2.4%	3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	486 мкг	~
Бор, B	174.9 мкг	~
Ванадий, V	7.96 мкг	~
Железо, Fe	1.576 мг	18 мг	8.8%	6.8%	1142 г
Йод, I	8.01 мкг	150 мкг	5.3%	4.1%	1873 г
Кобальт, Co	5.632 мкг	10 мкг	56.3%	43.6%	178 г
Литий, Li	0.281 мкг	~
Марганец, Mn	0.373 мг	2 мг	18.7%	14.5%	536 г
Медь, Cu	148.86 мкг	1000 мкг	14.9%	11.5%	672 г
Молибден, Mo	9.419 мкг	70 мкг	13.5%	10.4%	743 г
Никель, Ni	11.985 мкг	~
Рубидий, Rb	54.7 мкг	~
Селен, Se	8.213 мкг	55 мкг	14.9%	11.5%	670 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Титан, Ti	0.94 мкг	~
Фтор, F	28.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13971 г
Хром, Cr	6.82 мкг	50 мкг	13.6%	10.5%	733 г
Цинк, Zn	1.0329 мг	12 мг	8.6%	6.7%	1162 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аргинин*	0.525 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.431 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.366 г	~
Заменимые аминокислоты	0.723 г	~
Аланин	0.302 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.953 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.116 г	от 0.9 до 3.7 г	12.9%	10%
Омега-6 жирные кислоты	1.775 г	от 4.7 до 16.8 г	37.8%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.612 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.573 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.351 г	min 16.8 г	25.9%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.706 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.59 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.968 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦАМИ И ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином C - 51,3 %, витамином K - 49,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 138,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 14,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 14,9 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная капуста с яйцами и тыквенными семечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе