Рецепт Окорочка запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка запеченые

Куриный окорочок (Запекание) 728 г
Крылья Куриные [Первая Свежесть] 178 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Горчица [Махеевъ] 11 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 94 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13.9% 394 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.3% 533 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2290 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 22.881 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Лютеин + Зеаксантин 210.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4.781 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8366 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 3% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 6.8% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.2696 мг 20 мг 16.3% 8.9% 612 г
Ниацин 3.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.27 мг 2500 мг 10.9% 6% 918 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 1.6% 3296 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 1% 5607 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 3% 1827 г
Натрий, Na 61.42 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2117 г
Сера, S 160.12 мг 1000 мг 16% 8.7% 625 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.6% 720 г
Хлор, Cl 58.75 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6696 г
Кобальт, Co 7.914 мкг 10 мкг 79.1% 43.2% 126 г
Литий, Li 2.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 5.1% 1069 г
Молибден, Mo 12.283 мкг 70 мкг 17.5% 9.6% 570 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15942 г
Фтор, F 95.01 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4210 г
Хром, Cr 20.84 мкг 50 мкг 41.7% 22.8% 240 г
Цинк, Zn 1.3749 мг 12 мг 11.5% 6.3% 873 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.436 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.4 г ~
Лизин 1.801 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.998 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 2.326 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.119 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.342 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.155 г min 16.8 г 24.7% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.725 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.201 г ~

Энергетическая ценность Окорочка запеченые составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.9 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕНЫЕ

Окорочка запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,4 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 79,1 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 41,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Окорочка запеченые

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочка запеченые, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы