Рецепт Кальмары жареные с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары жареные с перцем

Перец сладкий красный (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Подсолнечное масло	25 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	15 г
Кальмар, все виды, жареный	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары жареные с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.9 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	9%	585 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	10.7%	491 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2%	2639 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.5%	3597 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.8 мкг	900 мкг	7.4%	3.9%	1347 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.357 мг	5 мг	7.1%	3.7%	1401 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.334 мг	1.8 мг	18.6%	9.7%	539 г
Витамин В4, холин	3.34 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	4.7%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.9%	1342 г
Витамин В9, фолаты	16.24 мкг	400 мкг	4.1%	2.1%	2463 г
Витамин В12, кобаламин	0.83 мкг	3 мкг	27.7%	14.5%	361 г
Витамин C, аскорбиновая	32.74 мг	90 мг	36.4%	19.1%	275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.965 мг	15 мг	19.8%	10.4%	506 г
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17301 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	3%	1714 г
Витамин РР, НЭ	2.1257 мг	20 мг	10.6%	5.6%	941 г
Ниацин	0.256 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.38 мг	2500 мг	10.8%	5.7%	928 г
Кальций, Ca	41.65 мг	1000 мг	4.2%	2.2%	2401 г
Кремний, Si	3.076 мг	30 мг	10.3%	5.4%	975 г
Магний, Mg	31.27 мг	400 мг	7.8%	4.1%	1279 г
Натрий, Na	208.47 мг	1300 мг	16%	8.4%	624 г
Сера, S	143.87 мг	1000 мг	14.4%	7.5%	695 г
Фосфор, P	188.8 мг	800 мг	23.6%	12.4%	424 г
Хлор, Cl	11.38 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.2 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	3%	1748 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Кобальт, Co	2.07 мкг	10 мкг	20.7%	10.8%	483 г
Литий, Li	8.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.1116 мг	2 мг	5.6%	2.9%	1792 г
Медь, Cu	1471.84 мкг	1000 мкг	147.2%	77.1%	68 г
Молибден, Mo	1.193 мкг	70 мкг	1.7%	0.9%	5868 г
Никель, Ni	1.206 мкг	~
Рубидий, Rb	80.7 мкг	~
Селен, Se	35.444 мкг	55 мкг	64.4%	33.7%	155 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	6.76 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	59172 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.6%	3378 г
Цинк, Zn	1.5012 мг	12 мг	12.5%	6.5%	799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.633 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.923 г	~
Валин	0.548 г	~
Гистидин*	0.242 г	~
Изолейцин	0.548 г	~
Лейцин	0.881 г	~
Лизин	0.916 г	~
Метионин	0.277 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.536 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.738 г	~
Аспарагиновая кислота	1.168 г	~
Глицин	0.76 г	~
Глутаминовая кислота	1.813 г	~
Пролин	0.538 г	~
Серин	0.556 г	~
Тирозин	0.404 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.448 г	от 0.9 до 3.7 г	49.8%	26.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.753 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	175.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.995 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.721 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.343 г	min 16.8 г	19.9%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.287 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.504 г	от 11.2 до 20.6 г	49.1%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.728 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.109 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.257 г	~

Энергетическая ценность Кальмары жареные с перцем составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.9 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ЖАРЕНЫЕ С ПЕРЦЕМ

Кальмары жареные с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,6 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином C - 36,4 %, витамином E - 19,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 147,2 %, селеном - 64,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Кальмары жареные с перцем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмары жареные с перцем, калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары жареные с перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе