Рецепт Лобио «Харкалиа». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио «Харкалиа»

Фасоль, зерно	1000 г
Лук репчатый	580 г
Чеснок	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	140 г
Перец чили красный острый	5 г
Подсолнечное масло	20 г
Сливочное масло FIN кисло - сливочное	30 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	8 г
Вода	2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио «Харкалиа»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	8%	1101 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.2%	2800 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	6.5%	1344 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	19.8%	444 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.6%	3304 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.3 мкг	900 мкг	1.7%	1.5%	5882 г
альфа Каротин	1.682 мкг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	3.2%	2747 г
бета Криптоксантин	9.194 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.329 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	9.9%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.4%	2571 г
Витамин В4, холин	31.79 мг	500 мг	6.4%	5.6%	1573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	7.3%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.311 мг	2 мг	15.6%	13.7%	643 г
Витамин В9, фолаты	32.698 мкг	400 мкг	8.2%	7.2%	1223 г
Витамин C, аскорбиновая	6.01 мг	90 мг	6.7%	5.9%	1498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.604 мг	15 мг	4%	3.5%	2483 г
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15924 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	13.7%	642 г
Витамин РР, НЭ	2.1519 мг	20 мг	10.8%	9.5%	929 г
Ниацин	0.689 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	405.22 мг	2500 мг	16.2%	14.2%	617 г
Кальций, Ca	61.54 мг	1000 мг	6.2%	5.4%	1625 г
Кремний, Si	29.216 мг	30 мг	97.4%	85.6%	103 г
Магний, Mg	37.85 мг	400 мг	9.5%	8.3%	1057 г
Натрий, Na	16.19 мг	1300 мг	1.2%	1.1%	8030 г
Сера, S	62.99 мг	1000 мг	6.3%	5.5%	1588 г
Фосфор, P	162 мг	800 мг	20.3%	17.8%	494 г
Хлор, Cl	23.35 мг	2300 мг	1%	0.9%	9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.1 мкг	~
Бор, B	186.7 мкг	~
Ванадий, V	58.49 мкг	~
Железо, Fe	2.15 мг	18 мг	11.9%	10.5%	837 г
Йод, I	4.31 мкг	150 мкг	2.9%	2.5%	3480 г
Кобальт, Co	6.702 мкг	10 мкг	67%	58.9%	149 г
Литий, Li	0.634 мкг	~
Марганец, Mn	0.4936 мг	2 мг	24.7%	21.7%	405 г
Медь, Cu	209.09 мкг	1000 мкг	20.9%	18.4%	478 г
Молибден, Mo	13.264 мкг	70 мкг	18.9%	16.6%	528 г
Никель, Ni	53.932 мкг	~
Рубидий, Rb	98.7 мкг	~
Селен, Se	7.95 мкг	55 мкг	14.5%	12.7%	692 г
Стронций, Sr	4.62 мкг	~
Титан, Ti	46.15 мкг	~
Фтор, F	80.66 мкг	4000 мкг	2%	1.8%	4959 г
Хром, Cr	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	6.5%	1359 г
Цинк, Zn	1.1792 мг	12 мг	9.8%	8.6%	1018 г
Цирконий, Zr	4.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.655 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.544 г	~
Лизин	0.5 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.554 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.77 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	1.003 г	~
Пролин	0.489 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.429 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.215 мг	~
Стигмастерол	0.129 мг	~
бета Ситостерол	1.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.14 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.164 г	min 16.8 г	1%	0.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.163 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.403 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.371 г	~

Энергетическая ценность Лобио «Харкалиа» составляет 113,8 кКал.

Порция = 250 гр (284.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО «ХАРКАЛИА»

Лобио «Харкалиа» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином K - 15,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 97,4 %, фосфором - 20,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 67 %, марганцем - 24,7 %, медью - 20,9 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Лобио «Харкалиа»

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио «Харкалиа», калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио «Харкалиа», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Омлет с брокколи и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе