Рецепт Суп из подосиновоков с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из подосиновоков с перловкой

Подосиновик сушеный 45 г
Крупа перловая 151 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 60 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 15 г
Вода 1500 г
Картофель 100 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Курица, 1 категории (Варка) 350 г
Способ приготовления

Перловку промыть, замочить на пару часов. Грибы сушеные замочить. куринную грудку, перловку, грибы сложить в кустрюлю мультиварки и на программу суп на час. Лук с морковкой обжарить на растит. масле, картошку нарезать кубиками, сложить все в мультиварку и еще на 20 минут на программу. "суп". За 10 минут до готовности добавить перец и лавровый лист.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из подосиновоков с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.1% 1810 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.6% 1931 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.4% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2668 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 10.8% 1345 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 9.7% 1506 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.9% 1636 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.308 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12092 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4.5% 3254 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 4.8% 3027 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2076 мг 20 мг 21% 30.7% 475 г
Ниацин 2.617 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.1 мг 2500 мг 2.7% 4% 3671 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8772 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4843 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34759 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2554 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8.5% 1735 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 1% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4119 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11719 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 35.4% 413 г
Литий, Li 3.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2762 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 6.3% 2337 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 2.6% 5613 г
Никель, Ni 1.698 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 96.14 мкг 4000 мкг 2.4% 3.5% 4161 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.4376 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из подосиновоков с перловкой составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ПОДОСИНОВОКОВ С ПЕРЛОВКОЙ

Суп из подосиновоков с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Суп из подосиновоков с перловкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из подосиновоков с перловкой, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из подосиновоков с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы