Рецепт Запеканка из капусты ,фарша ,бекона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из капусты ,фарша ,бекона

Куриная грудка (филе) 470 г
Капуста белокочанная 550 г
Морковь 120 г
Чеснок, порошок 5 г
Яйцо куриное 150 г
козий сыр 62 г
кукурузнаяманка 25 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 170 г
бекон любительский 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты ,фарша ,бекона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.3% 608 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 18.9% 432 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 17.6% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 10.1% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 11.4% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 14.6% 559 г
Витамин В9, фолаты 17.158 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 27.32 мг 90 мг 30.4% 24.7% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2204 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 21.7% 375 г
Витамин РР, НЭ 3.5254 мг 20 мг 17.6% 14.3% 567 г
Ниацин 4.138 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.61 мг 2500 мг 11.5% 9.3% 872 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2931 г
Кремний, Si 23.519 мг 30 мг 78.4% 63.7% 128 г
Магний, Mg 42.93 мг 400 мг 10.7% 8.7% 932 г
Натрий, Na 45.25 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2873 г
Сера, S 113.44 мг 1000 мг 11.3% 9.2% 882 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 10.3% 788 г
Хлор, Cl 64.01 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.7 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1525 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2542 г
Кобальт, Co 5.574 мкг 10 мкг 55.7% 45.3% 179 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1918 г
Медь, Cu 90.06 мкг 1000 мкг 9% 7.3% 1110 г
Молибден, Mo 10.219 мкг 70 мкг 14.6% 11.9% 685 г
Никель, Ni 6.562 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.512 мкг 55 мкг 20.9% 17% 478 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 59.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6714 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 18.4% 442 г
Цинк, Zn 0.7944 мг 12 мг 6.6% 5.4% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.331 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 1.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты ,фарша ,бекона составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ ,ФАРША ,БЕКОНА

Запеканка из капусты ,фарша ,бекона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 21,7 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 30,4 %, витамином K - 26,7 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 78,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 55,7 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 20,9 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Запеканка из капусты ,фарша ,бекона

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты ,фарша ,бекона, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты ,фарша ,бекона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты