Рецепт Йогуртовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовые оладьи

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 7.1% 1027 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 25.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 11.2% 652 г
Витамин В4, холин 100.72 мг 500 мг 20.1% 14.7% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 9.8% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.442 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3496 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 10% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 5% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4% 1850 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
Витамин Н, биотин 8.241 мкг 50 мкг 16.5% 12.1% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4264 мг 20 мг 12.1% 8.9% 824 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 8.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.44 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1450 г
Кальций, Ca 92.47 мг 1000 мг 9.2% 6.7% 1081 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1404 г
Натрий, Na 73.31 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Сера, S 98.47 мг 1000 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 14.5% 504 г
Хлор, Cl 108.02 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 5.2% 1411 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 5.2% 1403 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 27.7% 265 г
Марганец, Mn 0.4857 мг 2 мг 24.3% 17.8% 412 г
Медь, Cu 80.03 мкг 1000 мкг 8% 5.9% 1250 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1450 г
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Селен, Se 17.577 мкг 55 мкг 32% 23.5% 313 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13689 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.8898 мг 12 мг 7.4% 5.4% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 1.693 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.405 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.227 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовые оладьи составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 43 гр (58.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЕ ОЛАДЬИ

Йогуртовые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 24,3 %, селеном - 32 %

Чем полезен Йогуртовые оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогуртовые оладьи, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты