Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 166 г
Молоко Фермерское подворье 3.2% 136 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Хлеб 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.1% 894 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.4% 538 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.9% 928 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 5.5% 823 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В4, холин 103.67 мг 500 мг 20.7% 9.3% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.2% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.056 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 3.7% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 3.3% 1398 г
Витамин Н, биотин 7.624 мкг 50 мкг 15.2% 6.9% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1951 мг 20 мг 11% 5% 911 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.16 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2868 г
Кальций, Ca 27.75 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3604 г
Кремний, Si 1.189 мг 30 мг 4% 1.8% 2523 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 1% 4376 г
Натрий, Na 209.49 мг 1300 мг 16.1% 7.3% 621 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 5.4% 844 г
Хлор, Cl 308.86 мг 2300 мг 13.4% 6% 745 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.75 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Кобальт, Co 4.018 мкг 10 мкг 40.2% 18.1% 249 г
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1101 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1636 г
Молибден, Mo 6.261 мкг 70 мкг 8.9% 4% 1118 г
Селен, Se 12.528 мкг 55 мкг 22.8% 10.3% 439 г
Фтор, F 41.25 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9697 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.622 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.019 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г min 16.8 г 15.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ

Гренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 40,2 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Гренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки, калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты