Рецепт Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт)

Брокколи (Варка со сливом)	204 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	58 г
Сливочное Масло [Му-У]	25 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Черный Перец Молотый [Kamis]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.4 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1235 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.7%	2714 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	15.7%	467 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.2%	5919 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.3%	1000 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.4%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	4.3%	1705 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.244 мг	5 мг	4.9%	3.6%	2049 г
Лютеин + Зеаксантин	564.981 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.8%	1915 г
Витамин В4, холин	23.41 мг	500 мг	4.7%	3.4%	2136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	6.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	4.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	20.427 мкг	400 мкг	5.1%	3.7%	1958 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	2.2%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	13.66 мг	90 мг	15.2%	11.1%	659 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.647 мг	15 мг	4.3%	3.2%	2318 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.811 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6165 г
Витамин К, филлохинон	73.5 мкг	120 мкг	61.3%	44.9%	163 г
Витамин РР, НЭ	0.5306 мг	20 мг	2.7%	2%	3769 г
Ниацин	0.041 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.23 мг	2500 мг	8.7%	6.4%	1146 г
Кальций, Ca	55.92 мг	1000 мг	5.6%	4.1%	1788 г
Кремний, Si	0.024 мг	30 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Магний, Mg	16.56 мг	400 мг	4.1%	3%	2415 г
Натрий, Na	458.05 мг	1300 мг	35.2%	25.8%	284 г
Сера, S	28.51 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3508 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	5.4%	1345 г
Хлор, Cl	681.19 мг	2300 мг	29.6%	21.7%	338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	2.4%	3020 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9554 г
Кобальт, Co	0.365 мкг	10 мкг	3.7%	2.7%	2740 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1065 мг	2 мг	5.3%	3.9%	1878 г
Медь, Cu	44.15 мкг	1000 мкг	4.4%	3.2%	2265 г
Молибден, Mo	2.476 мкг	70 мкг	3.5%	2.6%	2827 г
Никель, Ni	0.158 мкг	~
Олово, Sn	2.63 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	1.885 мкг	55 мкг	3.4%	2.5%	2918 г
Стронций, Sr	3.45 мкг	~
Фтор, F	3.54 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	112994 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6410 г
Цинк, Zn	0.3679 мг	12 мг	3.1%	2.3%	3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.435 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.029 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.411 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.192 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.471 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.24 г	min 16.8 г	7.4%	5.4%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.267 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт) составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.4 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В СМЕТАННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (МОЙ РЕЦЕПТ)

Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 61,3 %, хлором - 29,6 %

Чем полезен Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт), калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в сметанно-сливочном соусе (мой рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе