Рецепт Панкейки (оладьи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки (оладьи)

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Подсолнечное масло 30 г
Фитпарадд №7 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки (оладьи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.8% 544 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.7% 1023 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 4% 1186 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.1% 923 г
Витамин В4, холин 93.26 мг 500 мг 18.7% 8.9% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.009 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5707 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.948 мг 15 мг 19.7% 9.4% 509 г
Витамин Н, биотин 7.765 мкг 50 мкг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1343 мг 20 мг 10.7% 5.1% 937 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.85 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1750 г
Кальций, Ca 80.27 мг 1000 мг 8% 3.8% 1246 г
Кремний, Si 1.08 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Натрий, Na 267.49 мг 1300 мг 20.6% 9.8% 486 г
Сера, S 83.38 мг 1000 мг 8.3% 3.9% 1199 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 7.3% 651 г
Хлор, Cl 412.8 мг 2300 мг 17.9% 8.5% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1614 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.4% 1987 г
Кобальт, Co 3.842 мкг 10 мкг 38.4% 18.3% 260 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1204 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Селен, Se 10.168 мкг 55 мкг 18.5% 8.8% 541 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12575 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.7139 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.774 г от 4.7 до 16.8 г 80.3% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.454 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.082 г min 16.8 г 18.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.803 г от 11.2 до 20.6 г 34% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Панкейки (оладьи) составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ (ОЛАДЬИ)

Панкейки (оладьи) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 15,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Панкейки (оладьи)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки (оладьи), калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки (оладьи), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты