Рецепт Салат из морской капусты и свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты и свежих овощей

Морская капуста 100 г
Масло оливковое 5 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Огурец, парниковый 80 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты и свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.6% 10857 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.5% 2800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.3% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.7% 2506 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 8.5% 3396 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 12.3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.1% 4865 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 2.3% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 8.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.296 мкг 400 мкг 1.3% 3.8% 7553 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 30.7% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 7.3% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8039 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 17.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.4737 мг 20 мг 2.4% 7% 4222 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.96 мг 2500 мг 19.7% 57.6% 508 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4361 г
Магний, Mg 73.17 мг 400 мг 18.3% 53.5% 547 г
Натрий, Na 199.39 мг 1300 мг 15.3% 44.7% 652 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 2% 14514 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 14.6% 2000 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 2% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 6.231 мг 18 мг 34.6% 101.2% 289 г
Йод, I 111.7 мкг 150 мкг 74.5% 217.8% 134 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 52% 562 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 6.1% 4819 г
Медь, Cu 32.59 мкг 1000 мкг 3.3% 9.6% 3068 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 8.8% 3375 г
Никель, Ni 3.852 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 26570 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 67454 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 8.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.0593 мг 12 мг 0.5% 1.5% 20236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты и свежих овощей составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из морской капусты и свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: калием - 19,7 %, магнием - 18,3 %, железом - 34,6 %, йодом - 74,5 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Салат из морской капусты и свежих овощей

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты и свежих овощей, калорийность 34,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты и свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты