Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) 707 г
Гречка 320 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 22.1% 655 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2729 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20930 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 38.01 мг 500 мг 7.6% 11% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 19.9% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 28.7% 503 г
Витамин В9, фолаты 5.979 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6690 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.9% 4918 г
Витамин РР, НЭ 3.9683 мг 20 мг 19.8% 28.6% 504 г
Ниацин 5.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.29 мг 2500 мг 6.3% 9.1% 1600 г
Кальций, Ca 7.07 мг 1000 мг 0.7% 1% 14144 г
Кремний, Si 4.588 мг 30 мг 15.3% 22.1% 654 г
Магний, Mg 51.43 мг 400 мг 12.9% 18.6% 778 г
Натрий, Na 60.21 мг 1300 мг 4.6% 6.6% 2159 г
Сера, S 109.63 мг 1000 мг 11% 15.9% 912 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 17.3% 835 г
Хлор, Cl 86.27 мг 2300 мг 3.8% 5.5% 2666 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 8.2% 1760 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5068 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 62.9% 230 г
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2035 г
Медь, Cu 75.32 мкг 1000 мкг 7.5% 10.8% 1328 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 15.7% 915 г
Селен, Se 11.026 мкг 55 мкг 20% 28.9% 499 г
Фтор, F 105.76 мкг 4000 мкг 2.6% 3.8% 3782 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 34.1% 424 г
Цинк, Zn 0.7201 мг 12 мг 6% 8.7% 1666 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.236 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 15,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 20 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги