Рецепт пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 360 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 776 г
Вода 590 г
сахар 94 г
соль йодированная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.2% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 8.4% 1058 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.875 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6809 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1850 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1839 мг 20 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.44 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2349 г
Кальций, Ca 58.42 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Кремний, Si 15.174 мг 30 мг 50.6% 44.8% 198 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 5% 1759 г
Натрий, Na 352.09 мг 1300 мг 27.1% 24% 369 г
Сера, S 29.81 мг 1000 мг 3% 2.7% 3355 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 9.4% 941 г
Хлор, Cl 536.1 мг 2300 мг 23.3% 20.6% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 34.21 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3% 2956 г
Йод, I 20.43 мкг 150 мкг 13.6% 12% 734 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 17.6% 502 г
Литий, Li 1.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1252 г
Молибден, Mo 6.36 мкг 70 мкг 9.1% 8.1% 1101 г
Никель, Ni 1.771 мкг ~
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 1.245 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4418 г
Стронций, Sr 31.5 мкг ~
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 47.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8446 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3788 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2379 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность пшенная каша составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,6 %, хлором - 23,3 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен пшенная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пшенная каша, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты