Рецепт ☰ Свинина, шкура свиная сувид #02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, шкура свиная сувид #02

❋ Свинина, шкура сырая без сала 1550 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода 1105 г
- Вода дистиллированная - -35 г
☰ Бульон свиной из шкуры, 200 -1018 г
❋ Свинина, шкура сырая, только белки 20 г
❋ Свинина, шкура сырая, только жиры -20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, шкура свиная сувид #02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 31.6 г 76 г 41.6% 25.8% 241 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
Ретинол 9.379 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В4, холин 57.84 мг 500 мг 11.6% 7.2% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.55 мг 2500 мг 1.8% 1.1% 5612 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8606 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 0.6% 9732 г
Натрий, Na 24.44 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3593 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Медь, Cu 0.17 мкг 1000 мкг 588235 г
Молибден, Mo 0.371 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Селен, Se 14.468 мкг 55 мкг 26.3% 16.3% 380 г
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17256 г
Цинк, Zn 0.1978 мг 12 мг 1.6% 1% 6067 г
Незаменимые аминокислоты 4.706 г ~
Аргинин* 2.007 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.029 г ~
Метионин 0.226 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 24.767 г ~
Аланин 2.482 г ~
Аспарагиновая кислота 2.509 г ~
Глицин 6.665 г ~
Глутаминовая кислота 3.298 г ~
Пролин 6.196 г ~
Серин 1.134 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.557 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.089 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная сувид #02 составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 31.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, ШКУРА СВИНАЯ СУВИД #02

☰ Свинина, шкура свиная сувид #02 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен ☰ Свинина, шкура свиная сувид #02

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Свинина, шкура свиная сувид #02, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, шкура свиная сувид #02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги