Рецепт Рыбник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбник

Яйцо куриное 108 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 120 г
Кабачок 100 г
Ряженка 3,2% [ЭГО] 200 г
Кижуч, дикий, приготовленный на пару 95 г
Морковь 15 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.3% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.8% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 8.4% 830 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 5% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Витамин В4, холин 46.36 мг 500 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6596 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 18.4% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 3.2% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.7% 10067 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1371 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 8.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.0201 мг 20 мг 10.1% 7.1% 990 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.79 мг 2500 мг 5.9% 4.1% 1692 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4268 г
Кремний, Si 5.658 мг 30 мг 18.9% 13.3% 530 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Натрий, Na 33.13 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3924 г
Сера, S 74.44 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7.4% 941 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 3.67 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2719 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3989 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 14.7% 476 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 36.49 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2740 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3143 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 12.741 мкг 55 мкг 23.2% 16.3% 432 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29155 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 2% 3484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.341 г от 0.9 до 3.7 г 37.9% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.796 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Рыбник составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНИК

Рыбник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 18,9 %, кобальтом - 21 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Рыбник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбник, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы