Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Помидор (томат), парниковый (Припускание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук сладкий, сырой 1 NLEA serving
Шпинат (Припускание) 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Чечевица 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.9% 916 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.5% 1159 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.4% 513 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.9 мкг 900 мкг 25.8% 16.4% 388 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 17.9% 355 г
Лютеин + Зеаксантин 0.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 11.9% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 4.3% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.3% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7% 909 г
Витамин В9, фолаты 149.19 мкг 400 мкг 37.3% 23.7% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 4.6% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3817 г
гамма Токоферол 1.263 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 8.9% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.1949 мг 20 мг 6% 3.8% 1674 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.05 мг 2500 мг 14.9% 9.4% 670 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3971 г
Кремний, Si 4.057 мг 30 мг 13.5% 8.6% 739 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 5.3% 1201 г
Натрий, Na 104.77 мг 1300 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Сера, S 82.55 мг 1000 мг 8.3% 5.3% 1211 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 9.8% 646 г
Хлор, Cl 11.11 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 3.291 мг 18 мг 18.3% 11.6% 547 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 4.2% 1513 г
Литий, Li 2.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.6473 мг 2 мг 32.4% 20.5% 309 г
Медь, Cu 307.2 мкг 1000 мкг 30.7% 19.5% 326 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2900 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29891 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 1.2013 мг 12 мг 10% 6.3% 999 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 3.822 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.297 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 1.883 г ~
14:0 Миристиновая 0.744 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 157,7 кКал.

  • Порция = 201 гр (317 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином B1 - 18,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 37,3 %, витамином K - 14 %, калием - 14,9 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 15,5 %, железом - 18,3 %, марганцем - 32,4 %, медью - 30,7 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги