Рецепт @ Котлетки из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Котлетки из капусты

Капуста отварная по 1-210	340 г
Морковь	22 г
Яйцо куриное	100 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	203 г
@ Сыр Филадельфия - домашний	96 г
@ Псиллиум	11 г
@ Мука пшеничная в/с	70 г
@ СТЕВИЯ - Стевиол /эритроль 99.8 %	6 г
Соль поваренная пищевая	3 г
@ Масло EKO кокосовое Coconut oil	5 г
Подсолнечное масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Котлетки из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	10.9%	613 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	29.9%	225 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4%	1672 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.4%	800 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.7%	3788 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.4 мкг	900 мкг	9.9%	6.6%	1007 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.349 мг	5 мг	7%	4.7%	1433 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	4.8%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	5.8%	1146 г
Витамин В4, холин	56.27 мг	500 мг	11.3%	7.6%	889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	5.5%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	7%	952 г
Витамин В9, фолаты	14.489 мкг	400 мкг	3.6%	2.4%	2761 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	5.6%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	10.42 мг	90 мг	11.6%	7.8%	864 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	2.6%	2639 г
Витамин D3, холекальциферол	0.102 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	2.8%	2373 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	2.561 мкг	50 мкг	5.1%	3.4%	1952 г
Витамин К, филлохинон	47 мкг	120 мкг	39.2%	26.3%	255 г
Витамин РР, НЭ	2.424 мг	20 мг	12.1%	8.1%	825 г
Ниацин	0.309 мг	~
Бетаин	1.406 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.54 мг	2500 мг	5.8%	3.9%	1718 г
Кальций, Ca	66.43 мг	1000 мг	6.6%	4.4%	1505 г
Кремний, Si	0.693 мг	30 мг	2.3%	1.5%	4329 г
Магний, Mg	12.3 мг	400 мг	3.1%	2.1%	3252 г
Натрий, Na	272.74 мг	1300 мг	21%	14.1%	477 г
Сера, S	74.45 мг	1000 мг	7.4%	5%	1343 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	6.4%	1039 г
Хлор, Cl	246.92 мг	2300 мг	10.7%	7.2%	931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	2.74 мкг	~
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	3.1%	2177 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5639 г
Кобальт, Co	1.372 мкг	10 мкг	13.7%	9.2%	729 г
Литий, Li	0.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.1005 мг	2 мг	5%	3.4%	1990 г
Медь, Cu	29.15 мкг	1000 мкг	2.9%	1.9%	3431 г
Молибден, Mo	1.725 мкг	70 мкг	2.5%	1.7%	4058 г
Никель, Ni	0.166 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	11.848 мкг	55 мкг	21.5%	14.4%	464 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	8.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44994 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Цинк, Zn	0.7271 мг	12 мг	6.1%	4.1%	1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.504 г	~
Лизин	0.51 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.573 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	0.909 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.256 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.268 г	от 4.7 до 16.8 г	27%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.763 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.739 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.101 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.544 г	min 16.8 г	15.1%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.31 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.561 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.256 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.136 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.463 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность @ Котлетки из капусты составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства @ КОТЛЕТКИ ИЗ КАПУСТЫ

@ Котлетки из капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 39,2 %, витамином PP - 12,1 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен @ Котлетки из капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить @ Котлетки из капусты, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Котлетки из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе