Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко (Запекание) | 301 г |
| Банан (Запекание) | 87 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 142 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 249 г |
| Подсолнечное масло | 144 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 220 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.7% | 1900 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.2% | 346 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 5.5% | 573 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 1.6% | 1991 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 46.92 мг | 500 мг | 9.4% | 3% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.131 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.945 мг | 15 мг | 39.6% | 12.6% | 252 г |
| Витамин Н, биотин | 3.616 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1383 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3608 мг | 20 мг | 6.8% | 2.2% | 1470 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 3% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 67.73 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.2% | 1476 г |
| Кремний, Si | 5.928 мг | 30 мг | 19.8% | 6.3% | 506 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2502 г |
| Натрий, Na | 98.25 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.4% | 1323 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2470 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 4.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 141.2 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.9% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 2.4% | 1313 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Литий, Li | 0.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 3.8% | 837 г |
| Медь, Cu | 76.34 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.7% | 1193 г |
| Никель, Ni | 5.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.792 мкг | 55 мкг | 8.7% | 2.8% | 1148 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36530 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 1.1% | 2840 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.23 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | min 16.8 г | 24.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.6% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 314,4 кКал.
- Порция = 146 гр (459 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 314.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 16.2 г | -% | |
| Углеводы | 38.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 41.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 39,6 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Шарлотка
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем сыр Президент
- Мусс ягодный с ряженкой
- Блинчики без начинки
- Риет из сельди
- ТС_Острые суши с угрем
- Типо Киш с индейкой
- ТС_Запеченные суши с лососем
- Кальмар в сметане
- ТС_Запеченные суши с угрем
- Ветчина из индейки
- Тефтели куриные по деревенски
- ТС_Ролл темпура с креветкой
- Оливье
- Салат вечерний шпинат
- Рис с горошком
- Перловка
- Котлеты матери
- Творожные кексики
- Яйцо на сале
- Куриная грудка в кефире
- Сал Овощной с апельсином
- Картофель и Лакомка
- Салат 22.02
- Тефтели из филе форели
- Фарш рыбный кета
- Борщ мой
- Щёчки телячьи томленые
- Кефир Ляховичок 3,5
- Курица терияки
- Паштет из куриной печени
- Паштет из куриной печени
- Блинчики с мясом
- Матча блинный торт
- Суп-пюре из цветной капусты
- Запечённый мегаролл с креветкой и курицей
- Кебаб с говядиной и кардамоном
- Филе утки под ягодным соусом
- Сыр Грювер Рогачев
- Беляши с курицей
- Кабачковые маффины
- Морепродукты в соусе терияки с рисом и овощами
- Ветчина "Нежная" из индейки
- Запеканка рыбная кета
- Борщ
- Птичье молоко ПП
- Холодец
- Блины
- Индейка с гречневой кашей и шампиньонами
- Индейка мед и соевый
- Хлебцы рисовые
- Ростки подсолнечника
- Грудка гриль
- Мороженое сливочное Благодарушка БЗМЖ 500 г
- Брускетта с тунцом
- Автосуши_сет
- Булгур био нараян лидл
- Сырники из творога
- Булгур приготовленный
- Кучмачи
- капуста маринованная
- Банановая запеканка
- Овощи по деревенски
- Индейка с гречкой и овощами
- Гуляш из говядины
- Салат с курицей, мандарином и медовой заправкой
- Селедка под шубой диетическая
- Какоеты
- Блин из геркулеса с семенами кунжута на сухом молоке 22 фев. 2024г. (копия)
- Креветки в соусе чкмерули
- Грибной суп
- Голубцы
- Микс микрозелени 2
- Паштет из печени
- Кисель из псиллиума
- Вермишель на бульоне
- Салат из редьки
- Гематоген изюм
- Творог 4% рассыпчатый с наполнителем мандарин
- Плов Узбекский
- Сыр Адыгейский
- Рисовые роллы с индейкой салатом и авокадо
- Пананг карри из говядины и отварный рис
- Пшенная каша(готовка)
- Eats green gainer банан
- Куриная подлива
- Витаминка
- Соус томатный украинский
- Минтай тушеный с морковью
- Салат с морской капустой
- Творожный сырок
- Говядина для тушения
- Котлеты
- Салат из морской капусты Натуральный
- Салат с перловкой
- Говядина тушёная с киноа
- Тунец в собственном соку
- Тунец Магуро
- Тушеная курица с капустой
- Фасоль красная
- Суп сырный
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 314,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
