Рецепт Булгур с овощами 21-02-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами 21-02-24

Булгур, крупа 350 г
Петрушка свежая 0 г
Помидор (томат), парниковый 581 г
Перец сладкий красный 0 г
Укроп 0 г
Сельдерей 0 г
Вода 1000 г
Баклажан 0 г
Репа 1000 г
Цветная капуста 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами 21-02-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.7% 1991 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20% 870 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.4% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 4.5% 3830 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 27.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5143 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.792 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4550 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 21.9% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.5% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1436 мг 20 мг 5.7% 9.9% 1749 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.95 мг 2500 мг 7.5% 13% 1330 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3951 г
Кремний, Si 33.976 мг 30 мг 113.3% 197% 88 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 11.8% 1475 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11102 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3826 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 12.5% 1396 г
Хлор, Cl 21.29 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 14.49 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2439 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 34.3% 507 г
Литий, Li 7.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.4616 мг 2 мг 23.1% 40.2% 433 г
Медь, Cu 95.92 мкг 1000 мкг 9.6% 16.7% 1043 г
Молибден, Mo 4.195 мкг 70 мкг 6% 10.4% 1669 г
Никель, Ni 2.932 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8800 г
Фтор, F 44.45 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8999 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 5.4% 3266 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами 21-02-24 составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ 21-02-24

Булгур с овощами 21-02-24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кремнием - 113,3 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 23,1 %

Чем полезен Булгур с овощами 21-02-24

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами 21-02-24, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами 21-02-24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты