Рецепт Баклажаны в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны в духовке
| Баклажан | 284 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 50 г |
| Сыр Пармезан [Premier Of Taste] | 29 г |
| Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] | 11 г |
| Бекон Любительский [Мираторг] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.4% | 1583 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.513 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 5.4% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7573 мг | 20 мг | 3.8% | 3.9% | 2641 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.31 мг | 2500 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Кремний, Si | 27.453 мг | 30 мг | 91.5% | 93.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 8.52 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Натрий, Na | 5.68 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22887 г |
| Сера, S | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 4.1% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 44.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 771.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4749 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.7% | 1056 г |
| Литий, Li | 64.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 10.1% | 1006 г |
| Медь, Cu | 127.8 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13% | 782 г |
| Молибден, Mo | 9.467 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.8% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19366 г |
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30189 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажаны в духовке составляет 98,1 кКал.
- Порция = 150 гр (147.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ
Баклажаны в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 91,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,5 %
Чем полезен Баклажаны в духовке
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- СырВитакоПЛАВсливоч.
- Запечённая куриная грудка в фольге
- Гўштли қўлбола картошка димлама
- Овощи туш 24
- сыр фасованный с оливками и томатами
- Куриные котлеты в духовке (мама)
- Запечённая в фольге куриная грудка
- медово-горчичный соус
- Карам ва лавлагили салат
- Борщ с заправкой
- Сарделька
- Vit C Acerola
- Капри микс
- Top protein bar čoko kinder
- Шоколадли кекс
- Молоко 0.5%
- Курица с овощами Вок
- Капуста тушеная
- Палента
- Сыр бри запеченный
- Maxi protein bar kikiriki
- Тофу "Чи-Фань"
- Шоколад горький
- Творожный крем
- Бекон из индейки
- Ножки
- Блины с мясом
- Тефтели куриные в соусе .
- Кетчуп
- Лаваш деревенский
- БЛюдо1
- Суп Море
- Томатный сок сады придонья
- Пирог велингтон
- Сырники с рикоттой
- Крекр янтарный с солью
- Ножки
- Борщ
- Хлеб зерновой с полбой
- Простой сметанный крем
- Глясе
- сухарики с чесноком
- Гарнир . Макароны отварные.
- Котлета из индейки
- Смузи 1
- Салат капуста+огурец
- Сырок творожный фрумилье
- Салат с тунцом боул
- Курица моя пп
- клетчатка
- салат столичный с курицей
- Лимонный крем
- Ежики
- Смузи
- Салат с морковью по корейски и капустой.
- Бутерброды с сыром
- Вареники с творогом
- Брауни вишня
- Цукаты из сосновых шишек
- клетчатка
- Тест
- Курица с овощами
- Сыр голландский Светаево
- Картофель тушеный с курицей
- Треска по-французски
- Веган азия bowl
- Перловка вареная
- Творог 9% Светаево
- Салат овощной
- Хлеб цельнозерновой
- Арахис ботаника
- Творожок воздушный с вареньем "ПроСто кухня"
- Баклажан фаршированный
- Ролл запечённый с креветкой
- Блинчик с форелью и сливочным сыром
- Ролл Филадельфия
- Компот из сухих яблок 16,02,24
- Сыр Сулугуни
- Макароны с маслом и сыром
- Ролл Калифорния с камчатским крабом
- Овощи Испанские
- Витамин D3#
- Тесто сдобное
- Салат с курицей тандури, печёным перцем и авокадо
- Голени тушенные
- Кальция Глюконат
- Каша овсяная молочная
- Льняной хлеб с отрубями пшеничными
- Морковча с чесноком(Томский Рыбзавод)
- Омега 3
- Булгур
- Сервелат филедворский
- Запеканка вкусная без сметаны и изюма
- Запеченная горбуша 16,02,24
- Филе грудки индейки, обжаренное на гриле
- Шоколад Red Delight dark chocolate, 100g pakk, 6g kpl
- Халва в шоколаде eat me
- Ватрушки с творогом
- Тесто на пиццу
- Рыба запеченная под морковной шапкой
Метки: Как приготовить Баклажаны в духовке, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Котлеты куриные с кабачком
107.9
15.7
3.5
3.3
12
Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески
211.5
13.7
16.5
1
13
Сырники в духовке
196.7
15.1
5.4
21.3
5
Лучшие рационы
2024-06-03
Калорийность: 1214 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1182 кКал
2024-06-05
Калорийность: 1386 кКал
Интересные блоги
