Рецепт Капуста Коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста Коул-слоу

Капуста белокочанная	400 г
Капуста краснокочанная	100 г
Морковь	70 г
Лук репчатый	50 г
Яблоко	50 г
Сметана 15% жирности	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	25 г
Горчица Дижонская [Главпродукт]	5 г
Горчица Зернистая [SPAR]	5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Уксус яблочный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста Коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.1 ккал	1684 ккал	3%	6%	3361 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.4%	4471 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	7.6%	2667 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	5.2%	3776 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	19%	1053 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7.6%	2613 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.6 мкг	900 мкг	21.6%	43.1%	462 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.167 мг	5 мг	23.3%	46.5%	428 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4.8%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	7%	2857 г
Витамин В4, холин	12.31 мг	500 мг	2.5%	5%	4062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	3.8%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	11.2%	1786 г
Витамин В9, фолаты	16.079 мкг	400 мкг	4%	8%	2488 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.6%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	41.77 мг	90 мг	46.4%	92.6%	215 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	9.8%	2027 г
Витамин Н, биотин	0.729 мкг	50 мкг	1.5%	3%	6859 г
Витамин К, филлохинон	47 мкг	120 мкг	39.2%	78.2%	255 г
Витамин РР, НЭ	0.781 мг	20 мг	3.9%	7.8%	2561 г
Ниацин	0.564 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.07 мг	2500 мг	10.3%	20.6%	969 г
Кальций, Ca	46.85 мг	1000 мг	4.7%	9.4%	2134 г
Кремний, Si	34.754 мг	30 мг	115.8%	231.1%	86 г
Магний, Mg	16.85 мг	400 мг	4.2%	8.4%	2374 г
Натрий, Na	179.02 мг	1300 мг	13.8%	27.5%	726 г
Сера, S	29.91 мг	1000 мг	3%	6%	3343 г
Фосфор, P	36.7 мг	800 мг	4.6%	9.2%	2180 г
Хлор, Cl	271.17 мг	2300 мг	11.8%	23.6%	848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	370.7 мкг	~
Бор, B	154.8 мкг	~
Ванадий, V	9.49 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	7.8%	2550 г
Йод, I	2.95 мкг	150 мкг	2%	4%	5085 г
Кобальт, Co	2.285 мкг	10 мкг	22.9%	45.7%	438 г
Литий, Li	0.613 мкг	~
Марганец, Mn	0.1629 мг	2 мг	8.1%	16.2%	1228 г
Медь, Cu	64.7 мкг	1000 мкг	6.5%	13%	1546 г
Молибден, Mo	8.329 мкг	70 мкг	11.9%	23.8%	840 г
Никель, Ni	10.546 мкг	~
Олово, Sn	0.78 мкг	~
Рубидий, Rb	38.1 мкг	~
Селен, Se	0.381 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	14436 г
Стронций, Sr	2.06 мкг	~
Фтор, F	14.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	28209 г
Хром, Cr	3.48 мкг	50 мкг	7%	14%	1437 г
Цинк, Zn	0.3702 мг	12 мг	3.1%	6.2%	3241 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.672 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.83 г	от 4.7 до 16.8 г	17.7%	35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.662 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.499 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.479 г	min 16.8 г	2.9%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.346 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.894 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	16%
18:2 Линолевая (ud)	0.784 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Капуста Коул-слоу составляет 50,1 кКал.

Порция = 100 гр (50.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.1 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КОУЛ-СЛОУ

Капуста Коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 46,4 %, витамином K - 39,2 %, кремнием - 115,8 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 22,9 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Капуста Коул-слоу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста Коул-слоу, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста Коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе