Рецепт Блины с овсяными отрубями на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с овсяными отрубями на молоке

Молоко «Ультрапастерезованное» «Домик в Деревне» 3,2% 950 г
Мука пшеничная высший сорт (Макфа) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Сахар песок 30 г
Сахар ванильный 16 г
Ванилин тм «haas» (хаас), 1,5 г 1.5 г
Пищевая сода 7 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 36 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Овсяные отруби Life 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с овсяными отрубями на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.6% 938 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.4% 675 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6.1% 711 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 3% 1422 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5% 870 г
Витамин В4, холин 64.01 мг 500 мг 12.8% 5.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.117 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7817 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 6.1% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 4.4% 977 г
Витамин Н, биотин 6.356 мкг 50 мкг 12.7% 5.5% 787 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2756 мг 20 мг 6.4% 2.8% 1568 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.94 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1725 г
Кальций, Ca 109.54 мг 1000 мг 11% 4.8% 913 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2068 г
Натрий, Na 392.84 мг 1300 мг 30.2% 13.1% 331 г
Сера, S 57.18 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1749 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 6% 725 г
Хлор, Cl 372.07 мг 2300 мг 16.2% 7% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 3% 1419 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 11.5% 376 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 27.06 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3695 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 3.6% 1194 г
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Селен, Se 7.237 мкг 55 мкг 13.2% 5.7% 760 г
Стронций, Sr 13.69 мкг ~
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10116 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Цинк, Zn 0.5409 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2219 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.273 г от 4.7 до 16.8 г 48.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.493 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины с овсяными отрубями на молоке составляет 231,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ОВСЯНЫМИ ОТРУБЯМИ НА МОЛОКЕ

Блины с овсяными отрубями на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 12,7 %, кальцием - 11 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Блины с овсяными отрубями на молоке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с овсяными отрубями на молоке, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с овсяными отрубями на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы