Рецепт Борщ на курин бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курин бульоне

Бульон куриный 1200 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Морковь (Припускание) 60 г
Лук репчатый (Припускание) 112 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курин бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6% 3304 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5% 4056 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 15.4% 1306 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 16.6% 1205 г
Лютеин + Зеаксантин 0.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.6% 2308 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 4% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.006 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5709 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 11.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 7.6% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36765 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 19% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.4183 мг 20 мг 7.1% 14.2% 1410 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.68 мг 2500 мг 7.9% 15.8% 1271 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7943 г
Кремний, Si 8.605 мг 30 мг 28.7% 57.3% 349 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4119 г
Натрий, Na 99.95 мг 1300 мг 7.7% 15.4% 1301 г
Сера, S 30.08 мг 1000 мг 3% 6% 3324 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 8.4% 2360 г
Хлор, Cl 17.06 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 12.23 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15464 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 31.1% 643 г
Литий, Li 4.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 4.6% 4283 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 14.8% 1355 г
Молибден, Mo 2.31 мкг 70 мкг 3.3% 6.6% 3030 г
Никель, Ni 1.936 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 6% 3362 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64205 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 5% 4032 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4549 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.827 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курин бульоне составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИН БУЛЬОНЕ

Борщ на курин бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,7 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Борщ на курин бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курин бульоне, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курин бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги