Рецепт Шаурма с греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с греческим йогуртом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Пекинская капуста 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Перец сладкий желтый 150 г
Укроп 100 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Кетчуп 150 г
Лаваш Армянский [Вкусняшка] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.9% 784 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.6% 1159 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 10.7% 722 г
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 11.9% 644 г
Ликопин 1430.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 8.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 12.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 20.947 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 58.36 мг 90 мг 64.8% 49.9% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2820 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 19% 405 г
Витамин РР, НЭ 2.7203 мг 20 мг 13.6% 10.5% 735 г
Ниацин 3.249 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.7 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Кальций, Ca 43.51 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2298 г
Кремний, Si 9.873 мг 30 мг 32.9% 25.3% 304 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 6.9% 1116 г
Натрий, Na 112.43 мг 1300 мг 8.6% 6.6% 1156 г
Сера, S 78.16 мг 1000 мг 7.8% 6% 1279 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 6.6% 1159 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2043 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 30.6% 252 г
Литий, Li 9.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 7.5% 1019 г
Медь, Cu 95.01 мкг 1000 мкг 9.5% 7.3% 1053 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1264 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 6.043 мкг 55 мкг 11% 8.5% 910 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 45.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 14.6% 527 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 4% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с греческим йогуртом составляет 129,9 кКал.

  • Порция = 500 гр (649.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ

Шаурма с греческим йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 64,8 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 32,9 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 11 %, хромом - 19 %

Чем полезен Шаурма с греческим йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с греческим йогуртом, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с греческим йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты