Рецепт Отбивные куриные 3.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные куриные 3.02

Куриная грудка (филе) 700 г
Яйцо куриное 97 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Соус [Calve] 46 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные куриные 3.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 18.1% 338 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.3% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2284 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 103.71 мг 500 мг 20.7% 12.6% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 1.474 мг 5 мг 29.5% 18% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 22.3% 274 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.704 мг 15 мг 11.4% 7% 880 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 3.1% 1997 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2477 мг 20 мг 36.2% 22.1% 276 г
Ниацин 9.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.83 мг 2500 мг 11% 6.7% 906 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7062 г
Кремний, Si 0.11 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Магний, Mg 77.15 мг 400 мг 19.3% 11.8% 518 г
Натрий, Na 68.94 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1886 г
Сера, S 220.14 мг 1000 мг 22% 13.4% 454 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 13.4% 456 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1943 г
Кобальт, Co 9.132 мкг 10 мкг 91.3% 55.7% 110 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5450 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1208 г
Молибден, Mo 10.696 мкг 70 мкг 15.3% 9.3% 654 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 23.837 мкг 55 мкг 43.3% 26.4% 231 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 121.02 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3305 г
Хром, Cr 22.42 мкг 50 мкг 44.8% 27.3% 223 г
Цинк, Zn 1.2913 мг 12 мг 10.8% 6.6% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.688 г ~
Валин 1.231 г ~
Гистидин* 1.196 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.863 г ~
Лизин 2.419 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.045 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.224 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 2.691 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.906 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Отбивные куриные 3.02 составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ КУРИНЫЕ 3.02

Отбивные куриные 3.02 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B6 - 36,6 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 11 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 91,3 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 43,3 %, хромом - 44,8 %

Чем полезен Отбивные куриные 3.02

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные куриные 3.02, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные куриные 3.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы