Рецепт Спагетти с грибами 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с грибами 1

Шампиньоны (Жарка) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 150 г
Для Макарон в Сливочном Соусе Карбонара [Maggi] 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 125 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с грибами 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.5% 583 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.4% 870 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 5.5% 1335 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 20.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.4% 641 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 17.7% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 12.825 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3119 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6000 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 9.495 мкг 50 мкг 19% 13.9% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5439 мг 20 мг 17.7% 13% 564 г
Ниацин 2.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.04 мг 2500 мг 11.4% 8.4% 874 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4733 г
Кремний, Si 0.866 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3464 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 3.7% 1988 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12488 г
Сера, S 31.53 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3172 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 8.5% 865 г
Хлор, Cl 24.61 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3220 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 5.9% 1249 г
Кобальт, Co 6.981 мкг 10 мкг 69.8% 51.2% 143 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.3277 мг 2 мг 16.4% 12% 610 г
Медь, Cu 300.86 мкг 1000 мкг 30.1% 22.1% 332 г
Молибден, Mo 1.86 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3763 г
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 22.994 мкг 55 мкг 41.8% 30.6% 239 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Титан, Ti 16.59 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1217 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 2.9% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.557 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.361 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 1.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.755 г min 16.8 г 16.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с грибами 1 составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ 1

Спагетти с грибами 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 16,4 %, медью - 30,1 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Спагетти с грибами 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с грибами 1, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с грибами 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы