Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 20 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.1% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.8% 2857 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12.7% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 31.2% 986 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 34% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.9% 5294 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 2.5% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 11.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 18.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 4% 7556 г
Витамин C, аскорбиновая 58.33 мг 90 мг 64.8% 200% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 8.6% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11338 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 32.1% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.4861 мг 20 мг 2.4% 7.4% 4114 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.53 мг 2500 мг 8% 24.7% 1253 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8150 г
Кремний, Si 32.059 мг 30 мг 106.9% 329.9% 94 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 6.5% 4854 г
Натрий, Na 8.27 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15719 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11547 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 10.8% 2837 г
Хлор, Cl 32.75 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 7023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 9% 3475 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12195 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 87.7% 352 г
Литий, Li 25.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 17.3% 1797 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 22.2% 1388 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 15.4% 1984 г
Никель, Ni 4.809 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19366 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50697 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 21.6% 1437 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 6.2% 4936 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 64,8 %, кремнием - 106,9 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги