Рецепт Ватрушка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с яблоком

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яичный белок куриный 2 Штука
Рисовая мука, белая 90 г
Яблоко 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 7.5% 956 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2% 3513 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.488 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 3.326 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1503 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3345 мг 20 мг 11.7% 8.3% 857 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.78 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1517 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2076 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 2.8% 2479 г
Сера, S 106.75 мг 1000 мг 10.7% 7.6% 937 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 7.3% 972 г
Хлор, Cl 60.82 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.6% 2009 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3529 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 7.3% 974 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 10.9% 651 г
Медь, Cu 91.52 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1093 г
Молибден, Mo 4.668 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1500 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 15.174 мкг 55 мкг 27.6% 19.6% 362 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3179 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.082 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 2.813 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с яблоком составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ЯБЛОКОМ

Ватрушка с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 11,7 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Ватрушка с яблоком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с яблоком, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты