Рецепт Венское печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венское печенье

Мука Миндальная [Житница Здоровья] 130 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 90 г
Смородина черная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венское печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.1 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.7% 809 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 15.4% 193 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.1% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.2% 2387 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2647 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 2.1% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 1.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.663 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15021 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 72.64 мг 90 мг 80.7% 23.9% 124 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин Н, биотин 3.317 мкг 50 мкг 6.6% 2% 1507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5811 мг 20 мг 2.9% 0.9% 3442 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.07 мг 2500 мг 5.8% 1.7% 1735 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 0.6% 5068 г
Кремний, Si 22.119 мг 30 мг 73.7% 21.9% 136 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 0.9% 3147 г
Натрий, Na 27.85 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4668 г
Сера, S 22.03 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4539 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 0.3% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 1.3% 2323 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5396 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 7.9% 376 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1% 2903 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 1.7% 1746 г
Молибден, Mo 9.443 мкг 70 мкг 13.5% 4% 741 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 4.116 мкг 55 мкг 7.5% 2.2% 1336 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31177 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.1816 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6608 г
Цирконий, Zr 3.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Венское печенье составляет 337,1 кКал.

  • Порция = 26 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Венское печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 80,7 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Венское печенье

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венское печенье, калорийность 337,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венское печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты