Рецепт Салат с яйцом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом и огурцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.5% 1288 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12% 1018 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 26.2% 467 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 12.8% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 13.8% 882 г
Витамин В4, холин 108.85 мг 500 мг 21.8% 26.7% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 16.3% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.428 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9.9% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 19.1% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 11% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.9% 3086 г
Витамин Н, биотин 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 21.6% 564 г
Витамин К, филлохинон 81.5 мкг 120 мкг 67.9% 83% 147 г
Витамин РР, НЭ 1.2526 мг 20 мг 6.3% 7.7% 1597 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.64 мг 2500 мг 8% 9.8% 1246 г
Кальций, Ca 58.94 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1697 г
Кремний, Si 22.064 мг 30 мг 73.5% 89.9% 136 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 5.5% 2201 г
Натрий, Na 64.42 мг 1300 мг 5% 6.1% 2018 г
Сера, S 79.4 мг 1000 мг 7.9% 9.7% 1259 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 15.8% 776 г
Хлор, Cl 89.82 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 9.5% 1288 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 7.5% 1638 г
Кобальт, Co 5.044 мкг 10 мкг 50.4% 61.6% 198 г
Литий, Li 1.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1843 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 8.2% 1489 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 7.6% 1620 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 13.092 мкг 55 мкг 23.8% 29.1% 420 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 36.82 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10864 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 8.9% 1362 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 6.6% 1864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.69 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.6%

Энергетическая ценность Салат с яйцом и огурцом составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ

Салат с яйцом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 15,6 %, витамином H - 17,7 %, витамином K - 67,9 %, кремнием - 73,5 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Салат с яйцом и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и огурцом, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты