Рецепт Пирожные шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожные шоколадные

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Банан 240 г
Какао-порошок 55 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожные шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.3 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.6% 1617 г
Жиры 34.2 г 56 г 61.1% 16.2% 164 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1.5% 1810 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6.6% 400 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.5% 5412 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.8 мкг 900 мкг 27% 7.2% 371 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 1% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 0.7% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 2.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 15.356 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2605 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.3% 2095 г
Витамин Н, биотин 2.014 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2483 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.899 мг 20 мг 9.5% 2.5% 1053 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.6 мг 2500 мг 14.6% 3.9% 686 г
Кальций, Ca 109.58 мг 1000 мг 11% 2.9% 913 г
Кремний, Si 48.416 мг 30 мг 161.4% 42.8% 62 г
Магний, Mg 98.33 мг 400 мг 24.6% 6.5% 407 г
Натрий, Na 23.1 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5628 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3883 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 4.5% 596 г
Хлор, Cl 26.63 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 179 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 3.703 мг 18 мг 20.6% 5.5% 486 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5128 г
Литий, Li 6.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.7175 мг 2 мг 35.9% 9.5% 279 г
Медь, Cu 620.06 мкг 1000 мкг 62% 16.4% 161 г
Молибден, Mo 8.273 мкг 70 мкг 11.8% 3.1% 846 г
Никель, Ni 13.188 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 2.875 мкг 55 мкг 5.2% 1.4% 1913 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13841 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Цинк, Zn 1.4879 мг 12 мг 12.4% 3.3% 807 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.486 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.572 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.333 г ~
6:0 Капроновая 0.296 г ~
8:0 Каприловая 0.257 г ~
10:0 Каприновая 0.674 г ~
12:0 Лауриновая 0.863 г ~
14:0 Миристиновая 2.791 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.021 г ~
18:0 Стеариновая 2.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.707 г min 16.8 г 63.7% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.055 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирожные шоколадные составляет 377,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 34.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ

Пирожные шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B6 - 11,1 %, калием - 14,6 %, кальцием - 11 %, кремнием - 161,4 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 16,8 %, железом - 20,6 %, марганцем - 35,9 %, медью - 62 %, молибденом - 11,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Пирожные шоколадные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожные шоколадные, калорийность 377,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожные шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты