Рецепт Сгущенка на сливках и эритрите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сгущенка на сливках и эритрите

Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Эритритол [Now Foods] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка на сливках и эритрите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 612.7 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 0.9% 1900 г
Жиры 63.6 г 56 г 113.6% 18.5% 88 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 0.8% 1938 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.1% 11365 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.9 мкг 900 мкг 54.5% 8.9% 183 г
Ретинол 0.455 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 0.7% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 1.8% 900 г
Витамин В4, холин 86.55 мг 500 мг 17.3% 2.8% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 1.8% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 0.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 0.6% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 4.5% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 0.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 1.2% 1375 г
Витамин Н, биотин 7.273 мкг 50 мкг 14.5% 2.4% 687 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.9091 мг 20 мг 4.5% 0.7% 2200 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.64 мг 2500 мг 6.5% 1.1% 1528 г
Кальций, Ca 156.36 мг 1000 мг 15.6% 2.5% 640 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 0.5% 3142 г
Натрий, Na 56.36 мг 1300 мг 4.3% 0.7% 2307 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 0.7% 2500 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 2.2% 758 г
Хлор, Cl 130.91 мг 2300 мг 5.7% 0.9% 1757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 0.3% 4945 г
Йод, I 16.36 мкг 150 мкг 10.9% 1.8% 917 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 0.9% 1835 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 36364 г
Медь, Cu 38.18 мкг 1000 мкг 3.8% 0.6% 2619 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 2.1% 770 г
Олово, Sn 23.64 мкг ~
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 0.2% 7565 г
Стронций, Sr 30.91 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12941 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 1.2% 1374 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 0.6% 2539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.573 г от 0.9 до 3.7 г 63.7% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.418 г от 4.7 до 16.8 г 51.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 37.818 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.309 г min 16.8 г 114.9% 18.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.018 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 4.4%

Энергетическая ценность Сгущенка на сливках и эритрите составляет 612,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (674 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 612.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 63.6 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СГУЩЕНКА НА СЛИВКАХ И ЭРИТРИТЕ

Сгущенка на сливках и эритрите богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 14,5 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 13,2 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Сгущенка на сливках и эритрите

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сгущенка на сливках и эритрите, калорийность 612,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущенка на сливках и эритрите, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты