Рецепт Английский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Английский завтрак

Яичница глазунья, по 1-312 160 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная 100 г
Кетчуп 30 г
Бекон, жареный на сковороде 100 г
Яичный хлеб, тосты 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5.6% 510 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 14% 206 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.3% 2281 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.5% 5131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 3% 958 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Ликопин 682.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 4.6% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 4.3% 662 г
Витамин В4, холин 125.35 мг 500 мг 25.1% 7.2% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 4.4% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 3.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 38.028 мкг 400 мкг 9.5% 2.7% 1052 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 4.9% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 2.2% 1287 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.614 мг 15 мг 37.4% 10.8% 267 г
бета Токоферол 0.221 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.708 мг 20 мг 23.5% 6.8% 425 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 1.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.09 мг 2500 мг 12.4% 3.6% 806 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2157 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 1.1% 2650 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 1.8% 1605 г
Натрий, Na 746.28 мг 1300 мг 57.4% 16.5% 174 г
Сера, S 152.15 мг 1000 мг 15.2% 4.4% 657 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 7.7% 375 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 3.1% 914 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 3.3% 883 г
Литий, Li 5.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 2.2% 1277 г
Медь, Cu 121.6 мкг 1000 мкг 12.2% 3.5% 822 г
Молибден, Mo 1.321 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5299 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 23.251 мкг 55 мкг 42.3% 12.2% 237 г
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 80160 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Цинк, Zn 1.2545 мг 12 мг 10.5% 3% 957 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.296 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.604 мг ~
бета Ситостерол 18.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.554 г min 16.8 г 45% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.994 г от 11.2 до 20.6 г 71.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.99 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Английский завтрак составляет 347,5 кКал.

  • Порция = 265 гр (920.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.5 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

Английский завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином E - 37,4 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12,4 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 12,2 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Английский завтрак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Английский завтрак, калорийность 347,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Английский завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты