Рецепт Курица с грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 23.8% 524 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.5% 1324 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 13.1% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 1.268 мг 5 мг 25.4% 31.6% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 27.4% 456 г
Витамин В9, фолаты 6.766 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5912 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 10.8% 1153 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5546 мг 20 мг 27.8% 34.6% 360 г
Ниацин 7.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.61 мг 2500 мг 13.4% 16.7% 745 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7133 г
Кремний, Si 2.056 мг 30 мг 6.9% 8.6% 1459 г
Магний, Mg 56.44 мг 400 мг 14.1% 17.5% 709 г
Натрий, Na 34.53 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3765 г
Сера, S 149.04 мг 1000 мг 14.9% 18.5% 671 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 21.5% 578 г
Хлор, Cl 53.53 мг 2300 мг 2.3% 2.9% 4297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 7.5% 1664 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 6.1% 2049 г
Кобальт, Co 10.564 мкг 10 мкг 105.6% 131.3% 95 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1873 г
Медь, Cu 211.13 мкг 1000 мкг 21.1% 26.2% 474 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 12.4% 1003 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Рубидий, Rb 133.4 мкг ~
Селен, Se 17.441 мкг 55 мкг 31.7% 39.4% 315 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 13.82 мкг ~
Фтор, F 95.26 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4199 г
Хром, Cr 17.46 мкг 50 мкг 34.9% 43.4% 286 г
Цинк, Zn 1.0554 мг 12 мг 8.8% 10.9% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.788 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами в мультиварке составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица с грибами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,4 %, витамином B6 - 22 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 13,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 105,6 %, медью - 21,1 %, селеном - 31,7 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Курица с грибами в мультиварке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами в мультиварке, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты