Рецепт Тефтели рыбные паровые с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели рыбные паровые с рисом

Белая рыба, все виды 200 г
Рис белый, крупа рисовая 20 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели рыбные паровые с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.3% 524 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 7% 992 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.8% 896 г
Витамин В4, холин 109.6 мг 500 мг 21.9% 15.3% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 11.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 7.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 11.841 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 16.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 6.993 мкг 10 мкг 69.9% 48.7% 143 г
Витамин D3, холекальциферол 6.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Н, биотин 6.027 мкг 50 мкг 12.1% 8.4% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.896 мг 20 мг 14.5% 10.1% 691 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.83 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1074 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Кремний, Si 5.387 мг 30 мг 18% 12.5% 557 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1566 г
Натрий, Na 70.28 мг 1300 мг 5.4% 3.8% 1850 г
Сера, S 156 мг 1000 мг 15.6% 10.9% 641 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 18.9% 370 г
Хлор, Cl 56.53 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2262 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 19.9% 350 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1689 г
Медь, Cu 76.8 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1302 г
Молибден, Mo 2.615 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2677 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 15.925 мкг 55 мкг 29% 20.2% 345 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19714 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 0.9624 мг 12 мг 8% 5.6% 1247 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.189 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.91 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.765 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.087 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.502 г ~

Энергетическая ценность Тефтели рыбные паровые с рисом составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ ПАРОВЫЕ С РИСОМ

Тефтели рыбные паровые с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином D - 69,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 18 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 29 %

Чем полезен Тефтели рыбные паровые с рисом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели рыбные паровые с рисом, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели рыбные паровые с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы