Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш

Овсяные хлопья Nordic с овсяными отрубями	20 г
Мука из Льна [Образ Жизни Алтая]	10 г
Яйцо куриное, замороженное, подсоленное	51.6 г
Творог 1% [Савушкин Хуторок]	100 г
Яйцо куриное, замороженное, подсоленное	56.1 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	102.9 г
Семга домашняя	259 г
Йогурт питьевой клубничный 0,9% жирности, витаминизированный, LIFEWAY	94.7 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro]	10.6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	14.3%	455 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.4%	875 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.1%	3174 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.9%	3492 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.6 мкг	900 мкг	9.8%	6.4%	1016 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	2.827 мкг	~
бета Каротин	0.128 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3906 г
бета Криптоксантин	1.964 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	369.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	5.7%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	9.2%	706 г
Витамин В4, холин	61.23 мг	500 мг	12.2%	7.9%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	4.7%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.9%	2273 г
Витамин В9, фолаты	35.148 мкг	400 мкг	8.8%	5.7%	1138 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	6.4%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	13.58 мг	90 мг	15.1%	9.8%	663 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	3.2%	2053 г
Витамин D3, холекальциферол	0.487 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.215 мг	15 мг	8.1%	5.3%	1235 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	10.5%	619 г
Витамин РР, НЭ	4.2576 мг	20 мг	21.3%	13.8%	470 г
Макроэлементы
Калий, K	284.09 мг	2500 мг	11.4%	7.4%	880 г
Кальций, Ca	49.13 мг	1000 мг	4.9%	3.2%	2035 г
Магний, Mg	17.9 мг	400 мг	4.5%	2.9%	2235 г
Натрий, Na	1092.86 мг	1300 мг	84.1%	54.6%	119 г
Сера, S	122.9 мг	1000 мг	12.3%	8%	814 г
Фосфор, P	157.6 мг	800 мг	19.7%	12.8%	508 г
Хлор, Cl	598.03 мг	2300 мг	26%	16.9%	385 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.864 мг	18 мг	4.8%	3.1%	2083 г
Кобальт, Co	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7576 г
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3460 г
Медь, Cu	23.36 мкг	1000 мкг	2.3%	1.5%	4281 г
Молибден, Mo	2.729 мкг	70 мкг	3.9%	2.5%	2565 г
Селен, Se	6.98 мкг	55 мкг	12.7%	8.2%	788 г
Фтор, F	189.25 мкг	4000 мкг	4.7%	3.1%	2114 г
Хром, Cr	24.21 мкг	50 мкг	48.4%	31.4%	207 г
Цинк, Zn	0.7103 мг	12 мг	5.9%	3.8%	1689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.313 г	от 4.7 до 16.8 г	6.7%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.729 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.506 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.839 г	min 16.8 г	5%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.774 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.359 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.274 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Киш составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ

Киш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 12,2 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 26 %, селеном - 12,7 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен Киш

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Автор Oksana

99.3

4.9

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе