Калорийность ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 21.2% 329 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3103 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 30.2% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.12 мг 20 мг 55.6% 38.7% 180 г
Ниацин 6.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420 мг 2500 мг 16.8% 11.7% 595 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 2.1% 3333 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 13.6% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 3.5% 2000 г
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 46.2% 151 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 3% 2308 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 1.19 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 1.07 г ~
Лейцин 1.88 г ~
Лизин 2.13 г ~
Метионин 0.69 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.14 г ~
Аспарагиновая кислота 2.37 г ~
Глицин 1.11 г ~
Глутаминовая кислота 3.46 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.28 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.8%

Энергетическая ценность ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ❋ РЫБА, СЕРИОЛА (ЛАКЕДРА, ЖЕЛТОХВОСТ), СЫРАЯ

❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 43,3 %, витамином PP - 55,6 %, калием - 16,8 %, фосфором - 19,6 %, селеном - 66,4 %

Чем полезен ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая, калории, нутриенты, полезные свойства ❋ Рыба, Сериола (лакедра, желтохвост), сырая
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги