Рецепт Курица в майонезе и яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в майонезе и яйце

Куриная грудка (филе) 370 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Cracker Barrel Mozzarella Bar 1 порция
Майонез низкокалорийный 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в майонезе и яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 20% 365 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 4.6% 1579 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Витамин В4, холин 107.72 мг 500 мг 21.5% 15.7% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.327 мг 5 мг 26.5% 19.4% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.61 мг 2 мг 30.5% 22.3% 328 г
Витамин В9, фолаты 7.825 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2890 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 5.7% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2239 мг 20 мг 31.1% 22.7% 321 г
Ниацин 7.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.97 мг 2500 мг 9.5% 6.9% 1055 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6086 г
Магний, Mg 64.12 мг 400 мг 16% 11.7% 624 г
Натрий, Na 69.13 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Сера, S 195.83 мг 1000 мг 19.6% 14.3% 511 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 14.6% 500 г
Хлор, Cl 85.61 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1207 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1832 г
Кобальт, Co 8.408 мкг 10 мкг 84.1% 61.4% 119 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1359 г
Молибден, Mo 9.068 мкг 70 мкг 13% 9.5% 772 г
Селен, Se 22.342 мкг 55 мкг 40.6% 29.7% 246 г
Фтор, F 104.08 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3843 г
Хром, Cr 18.74 мкг 50 мкг 37.5% 27.4% 267 г
Цинк, Zn 1.1495 мг 12 мг 9.6% 7% 1044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 1.014 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 2.071 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.765 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.377 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.949 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица в майонезе и яйце составляет 136,9 кКал.

  • Порция = 141 гр (193 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МАЙОНЕЗЕ И ЯЙЦЕ

Курица в майонезе и яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,5 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 30,5 %, витамином PP - 31,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 40,6 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Курица в майонезе и яйце

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в майонезе и яйце, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в майонезе и яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы