Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеничная каша

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Смородина черная 29 г
Смородина черная 0 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.6 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.7% 1027 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 16.1% 174 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.1% 2607 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.9% 408 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.6% 5085 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 1.5% 1804 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 3.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В4, холин 24.25 мг 500 мг 4.9% 1.4% 2062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 3.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 5.7% 496 г
Витамин В9, фолаты 35.085 мкг 400 мкг 8.8% 2.5% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 100.76 мг 90 мг 112% 31.5% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 2.9% 980 г
Витамин Н, биотин 2.281 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2192 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2475 мг 20 мг 11.2% 3.1% 890 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.42 мг 2500 мг 15% 4.2% 666 г
Кальций, Ca 57.44 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1741 г
Кремний, Si 55.358 мг 30 мг 184.5% 51.9% 54 г
Магний, Mg 66.13 мг 400 мг 16.5% 4.6% 605 г
Натрий, Na 19.97 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6510 г
Сера, S 44.03 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2271 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 5.6% 502 г
Хлор, Cl 17.47 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 16.37 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 2.4% 1198 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8287 г
Кобальт, Co 5.059 мкг 10 мкг 50.6% 14.2% 198 г
Литий, Li 1.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.8939 мг 2 мг 44.7% 12.6% 224 г
Медь, Cu 287.71 мкг 1000 мкг 28.8% 8.1% 348 г
Молибден, Mo 13.462 мкг 70 мкг 19.2% 5.4% 520 г
Никель, Ni 81.295 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 2.702 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2036 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 298.85 мкг 4000 мкг 7.5% 2.1% 1338 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Цинк, Zn 1.1656 мг 12 мг 9.7% 2.7% 1030 г
Цирконий, Zr 7.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.05 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 14.24 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.668 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.885 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.736 г ~
18:0 Стеариновая 1.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.098 г min 16.8 г 48.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.466 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.305 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.014 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 355,6 кКал.

  • Порция = 59 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНАЯ КАША

Пшеничная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 112 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 15 %, кремнием - 184,5 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 50,6 %, марганцем - 44,7 %, медью - 28,8 %, молибденом - 19,2 %

Чем полезен Пшеничная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеничная каша, калорийность 355,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеничная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты