Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.1% 1152 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.6% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.8% 2772 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.345 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 16.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 1% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 33.103 мкг 400 мкг 8.3% 8.7% 1208 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 14.2% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.69 мг 15 мг 17.9% 18.8% 558 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 15.4% 682 г
Витамин РР, НЭ 3.5452 мг 20 мг 17.7% 18.6% 564 г
Ниацин 2.24 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.59 мг 2500 мг 8.1% 8.5% 1228 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2390 г
Кремний, Si 9.138 мг 30 мг 30.5% 32% 328 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2424 г
Натрий, Na 303.1 мг 1300 мг 23.3% 24.4% 429 г
Сера, S 63.16 мг 1000 мг 6.3% 6.6% 1583 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 10.8% 974 г
Хлор, Cl 312.05 мг 2300 мг 13.6% 14.3% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2446 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 7.9% 1337 г
Кобальт, Co 9.138 мкг 10 мкг 91.4% 95.8% 109 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Медь, Cu 60.52 мкг 1000 мкг 6.1% 6.4% 1652 г
Молибден, Mo 1.069 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6548 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21236 г
Фтор, F 224.36 мкг 4000 мкг 5.6% 5.9% 1783 г
Хром, Cr 20.47 мкг 50 мкг 40.9% 42.9% 244 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.456 г от 4.7 до 16.8 г 73.5% 77%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.782 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.861 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 30,5 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 91,4 %, хромом - 40,9 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы