Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Овсянка быстрорастворимая с корицей, сухая (произв: The Quaker Oats, Co.) 120 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 20 г
Сироп, солодовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.5 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5% 510 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.1% 1217 г
Углеводы 69.6 г 219 г 31.8% 8.1% 315 г
Углеводы (общие) 58.9 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 7.1% 357 г
Вода 2.4 г 2273 г 0.1% 94708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.2 мкг 900 мкг 34.2% 8.7% 292 г
Ретинол 0.305 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.508 мг 1.5 мг 33.9% 8.6% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.713 мг 1.8 мг 39.6% 10.1% 252 г
Витамин В4, холин 35.4 мг 500 мг 7.1% 1.8% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 4.1% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 9.1% 281 г
Витамин В9, фолаты 227.045 мкг 400 мкг 56.8% 14.5% 176 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 3.7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4121 г
бета Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 1.3% 1982 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.5364 мг 20 мг 42.7% 10.9% 234 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.94 мг 2500 мг 12.7% 3.2% 786 г
Кальций, Ca 232.32 мг 1000 мг 23.2% 5.9% 430 г
Магний, Mg 86.36 мг 400 мг 21.6% 5.5% 463 г
Натрий, Na 314.98 мг 1300 мг 24.2% 6.2% 413 г
Сера, S 148.57 мг 1000 мг 14.9% 3.8% 673 г
Фосфор, P 346.1 мг 800 мг 43.3% 11% 231 г
Хлор, Cl 59.72 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 5.91 мг 18 мг 32.8% 8.4% 305 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4478 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 2% 1258 г
Марганец, Mn 1.9167 мг 2 мг 95.8% 24.4% 104 г
Медь, Cu 278.41 мкг 1000 мкг 27.8% 7.1% 359 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3199 г
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 12.239 мкг 55 мкг 22.3% 5.7% 449 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30604 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 2.0057 мг 12 мг 16.7% 4.3% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 18.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.504 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 3.43 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.192 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.255 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 392,5 кКал.

  • Порция = 113 гр (443.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 392.5 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 69.6 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 2.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, витамином B1 - 33,9 %, витамином B2 - 39,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 35,7 %, витамином B9 - 56,8 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 42,7 %, калием - 12,7 %, кальцием - 23,2 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 43,3 %, железом - 32,8 %, марганцем - 95,8 %, медью - 27,8 %, селеном - 22,3 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 392,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты